我们小的时候，有妈妈在身边，我们认为做饭很容易。长大后，我们一个人到处闲逛，发现做饭真的很难。但是长期在外面吃饭真的很不健康。所以，为了你自己和你的家人，你应该掌握烹饪技巧。小编先来教大家柠檬香烤羊腿的做法。
1。羊腿洗净，用清水浸泡两个小时，中间换水，用手挤掉浸过的水
2.12去除肉外面的白膜，用刀刺眼，方便入味
3.21 香梨洗净，用料理机打薄
4.1 姜、洋葱、蒜末和胡椒粉、生抽、老抽、黄酒、糖、盐等充分混合在一起
5.2 柠檬对半切开，用手将汁挤入梨汁中；柠檬皮切丝备用
6。戴上手套，将酱汁涂在羊腿上，用手揉一会儿，尽量让酱汁进入羊肉的质地
7。放入保鲜袋，密封，放入冰箱腌制24小时
8。切一块锡纸，放上羊腿肉，将调料和汁液倒在肉上，包好羊腿肉，烤箱200度预热5分钟，把烤架和羊腿肉放进去，大火烧开200度下降1小时
9。至此羊肉基本熟了，取一个烤盘，将羊腿和酱汁倒入烤盘（也可以打开锡纸撕掉多余的纸继续烤），上下加热220度20-30分钟
10。取出烤盘，把羊腿翻过来继续烤，肉面已经发黄了
11.取适量蒜油（提前炒蒜末做蒜油），刷在羊腿两面，烤5-10分钟上色，直到达到你想要的颜色
看完小编的介绍，你是不是已经忍不住了？所以赶紧进入我们的厨房，在我们自己的世界里做我们自己的柠檬香烤羊腿。
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