只要你活着，你就必须吃。如果你想活得更久，你必须吃得更好。要想吃得更好，首先要改掉吃外卖的坏习惯。从今以后的每一天，自己做饭吃比较好。如果你不会，现在我将教你如何煮鸡蛋。
1。两个鸡蛋，一定要选择新鲜的鸡蛋，即打开的时候，黄色是黄白色或白色，没有鸡蛋混在一起，因为不新鲜的鸡蛋会像开水煮的蛋花汤一样炖。 .
2。用两根筷子打鸡蛋。打发一定要充分，蛋黄和蛋白质要完全混合在一起。不然炖出来的鸡蛋会有颗粒，表面不光滑。打至鸡蛋如下图所示。液体颜色均匀，表面可起泡
3。加入1茶匙盐。鸡蛋吃盐。多加一点会很咸，所以只能加一点鸡精。可以加也可以不加，因为鸡蛋本身已经很新鲜了，我不喜欢。如果太新鲜，可以省略。
4。加水，注意，不要加冷水，这样蛋液不容易凝固，也不能加开水，这样会做成蛋花汤，只能用40度以下的温水加入，必须边搅拌边加入。直到盐完全溶解。同时注意加水量。水和蛋液的比例要适当，最好是1：1。
也许你以前吃过炖蛋，但是看了上面的介绍，你终于知道它是怎么做的了吧？你自己做的原因是什么？
微信扫码添加客服