食物讲究营养搭配。不仅不会发胖，还能吃出苗条健康的身材。想减肥的小伙伴们快来看看吧。今天小编就给大家介绍一下茄子糕的做法。
1.121 将面粉放入一个大碗中，加入适量的水和成略流动的稠面糊
2.212 茄子洗净，切成0.5~0.7厘米厚的圆片
3。然后打入鸡蛋做成液体面糊
4。抓一把切好的茄子面，扔进面糊里，让面糊裹得均匀
5。用筷子将裹着面糊的茄子片一块一块地放入油锅中
6。转中火，将茄子片两面煎至金黄色； （炸好的茄子片也可以直接吃，吃的时候蘸点蒜汁）
7。将肉馅放入大碗中，加入酱油、胡椒粉、料酒、食用油拌匀
8。加入辣酱或排骨酱和适量的水搅拌成稍稀的肉馅
9。将炸好的茄子片、混合肉末、葱花放入同一个大锅中搅拌均匀
10。然后把它放进一个深盘子或一个大碗里，把它弄平。我用的是带盖的饭盒。为了拍出好照片，我放了上层更好看，但我不需要放
11.放入蒸锅，盖上盖子，蒸10分钟。
今天很高兴分享茄子糕蒸肉的做法。如果它适合你的口味，你不妨试试。相信你会爱上它的味道。
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