你还在学校或公司食堂吃一顿饭，你还在为无味的食物感到无助吗？事实上，你可以完全停止这样做。如果你的厨艺不错，那么我相信你会吃得开心，活得更开心。那么，下面小编就为大家介绍一下鲤鱼鱼丸的做法。
1.1葱姜水：将小葱切成葱花，姜片切成小块，倒入水，微波炉加热1分钟，待用。
2.2 将鲤鱼肉去皮、去骨、洗净，用水浸泡1小时。
3.12 将鲤鱼肉在水中浸泡1小时，捞出，沥干水分，放入蒸煮杯中，制成细腻的鱼酱。
4.21的量有点多，分批打匀，放入搅拌碗中。
5。加入3汤匙盐（这个要看鱼，我忘了称鱼）和适量的白胡椒。
6。用面条棒代替电动打蛋器，将鱼泥同向打散，分批加入葱姜水（要过滤，不是葱姜）和朗姆酒，搅拌均匀后放入2汤匙甜马铃薯粉（我用的是五谷磨坊的塑料勺，比较大，用起来比较方便）用电动打蛋器继续同方向搅拌。
7。鱼酱搅拌的时间越长，鱼丸的弹性就越大。虽然手上拿着电动打蛋器，感觉要废了，但还是要坚持！时间差不多的时候，用勺子滚一个球，看看是不是很光滑，如图。
8。你可以用勺子把光滑的小球滚出来，然后搅拌一会儿，开始沸腾的热水。
9。水烧开后，加入3根干百里香，可以去除鱼腥味，口感极佳。加少许盐，视水量而定。
10。用手捏住鱼酱——这样它们就不会变成空心的。然后将它们卷成鱼丸，放入锅中。无需使用抹刀，它们会自行漂浮。速度要越快越好，不然鱼丸煮不熟就坏了。
11.煮10分钟，鱼丸全部浮在水面上，即可上桌。
现在，很多人都不会做饭。毕竟餐饮业很发达，基本可以满足我们的饮食需求。如果你有一定的爱好，可以尝试自己做鲤鱼鱼丸。
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