其实，做饭并没有大家想象的那么难。只要你想学，你可以慢慢练习。下面小编就为大家介绍老黄瓜丸子汤的做法。仔细看，相信你能学会。
1.1 韭菜洗净切碎。
2.2老黄瓜洗净去皮，切成厚片，姜葱切丝备用。
3.1 将猪油放入火锅，油热后，加入花椒粒、姜丝、葱丝炒香。
4.2 将洗净的猪肉、姜、葱剁成泥，加料酒一勺，盐半勺，花椒面半勺，全蛋一个，味精半勺，两勺水 淀粉 并 向 一个 方向 搅拌 .
5。然后加入老黄瓜翻炒几下，再加入一勺盐翻炒均匀。
6。老黄瓜炒香后，加水大火烧开，中火慢煮。
7。老黄瓜小火煮开，然后关小火，抓住左手的肉馅，手指轻轻合拢掌心，让肉馅从老虎嘴里挤出来，然后用勺子右手去刮，一个圆形的丸子就出来了，刚把丸子放进汤里。
8。肉丸都放好后，转中火煮开，待肉丸浮起来，再加入一小勺鸡精和味精。
9。最后倒入碗中，撒上葱花。
今天小编为大家介绍了我珍藏多年的老黄瓜丸子汤。我希望它会受到大家的欢迎和喜欢。有兴趣的请按照小编的方法制作。
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