现在越来越多的餐厅在做团购，但质量却越来越差。通常你可能会花很多钱，但你不能吃到美味的食物。实在是太可恨了。所以这个时候，你自己掌握一些饮食习惯是很有必要的。而下面小编将为大家带来莲藕炖排骨的做法。
1。先煮了两锅水，一锅血腥排骨，一锅炖汤。这样，肉就做好了，炖菜的水也煮开了。炖汤里放一块老姜，把姜洗净用刀用力拍打，这样姜汁更好喝。
2。将排骨放入沸水中，将血焯一下。使用头罩控制干燥。
3。用削皮刀把莲藕的皮刮掉，用刀板拍拍，然后切成自己喜欢的长度。我个人更喜欢大一点的。
4。把排骨先放进去煨一下，先大火炖，大火煮开，再加入莲藕继续大火。汤煮开后，用小火炖至藕粉煮熟。
看完小编上面的介绍怎么样，你觉得莲藕炖排骨的做法是不是很简单呢？如果我有兴趣，你不妨自己动手，一定会有所收获！
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