随着生活的不断进步，我们对食物的要求也越来越高，不仅要吃得有营养，还要吃得放心安全。做饭的时候我是最安全最放心的。给大家介绍一个麻将猪皮的冰冻做法，快来学习吧！
1。原料图片
2。用修眉器去除猪皮上的毛发。
3。刮掉肉皮上多余的白色脂肪。
4。将锅放在火上，加适量水，加入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟。
5。取出猪皮
6。小心去除毛茸茸的地方，头发一定要清理干净，因为头发不能煮沸。
7。再次刮去油脂并用清水冲洗干净。煮熟的猪皮更能清洗油脂，刮得更好。看着猪皮慢慢渗透和清洁！
8。将加工好的猪皮切成长条
9。在水龙头下再次冲洗以洗掉剩余的油
10。调少许盐和胡椒粉~加入洋葱、八角、蒜泥、姜片~
11.按下高压锅中的“蹄筋”按钮。 . .按住 35 分钟
12.35分钟后，煮至肉嫩汤浓。
13.捞出煮熟的猪皮，丢掉小葱、姜片、八角等；
14。把猪皮汤和猪皮好好搭配
15。将猪皮连同汤一起倒入搅拌机，打成肉泥。
16。菠菜洗净沥干备用
17.用沸水焯一下，捞出备用。
18.将一部分果冻酱与焯过水的菠菜混合成糊状，滤去蔬菜残渣。 （果冻与蔬菜的比例为1.5:1）
19.打好的菠菜果冻
20。 （左）原色是白色，（右）绿色是菠菜
21。模具内壁抹少许香油，将果冻糊装入裱花袋。
22。挤1/3的原果冻糊，凉一会儿再挤进菠菜皮果冻里。
23.这一步是把菠菜挤进糊里。必须等白色完全冷却后再涂第二层！否则，两种颜色很容易混合。
24.放入冰箱冷藏至凝固，取出模具，佐以蒜汁等调味品即可享用。
25。最后三张成品图
26。图2
27。 （成品板）。好了，介绍到此结束，喜欢吗？
看完小编的介绍，是不是已经迫不及待了？是不是想马上冲进厨房开始制作麻将猪皮凉粉呢？
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