对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭，因为他们太忙了。而一个忙字也毁了他们宝贵的健康。要知道，外面的食物中的油盐严重超标，长期食用会导致大病。为了预防疾病的发生，我们必须学会自己做饭和吃饭。下面小编就为大家介绍一下煎鱼片的做法。
1。将鱼块放在盘子上，加入适量盐和姜，腌制15分钟。
2.121准备适量的香菜、辣椒、蒜末
3.212 将一个鸡蛋的蛋白与适量的玉米淀粉混合，搅拌均匀
4。热锅放适量油
5。将鱼块放入准备好的面糊中静置片刻，保证两面都覆盖一层
6。将蛋清裹粉的鱼片放入锅中，平放，小火慢炒
7。一面煎至金黄色，再翻面煎另一面（煎完一定要翻面，不然鱼块容易散开）
8。把煎好的鱼块放在两面
9。鱼炸好后，利用锅里的油，加入一小勺豆沙（我放了一小勺老干妈）和适量的蒜末炒香
10。锅中倒入少量生抽、老抽、老醋、白糖一勺、辣椒壳适量、小碗水的三分之一左右翻炒两下，然后倒入欧芹和辣椒碎< /p>
11.倒入炸好的鱼块，继续翻炒。待锅中的水完全干透后，从锅中取出，装盘上桌
看看小编今天介绍的。其实你在外面吃的煎鱼块并没有那么难，步骤也很简单。让我们在家做更健康的人！
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