烹饪是一门科学，当然也是一门技能。有了好的方法，我们就可以做出美味的菜肴。今天给大家介绍一种既好吃又养眼的卤猪大肠做法。 ！
1。将大肠一端靠在水龙头上冲洗三四次，将里面翻出来洗三四次，以去除肠子表面的污垢和油性筋。我保留了一些油性肌腱来增加味道。然后加入一汤匙面粉揉搓洗净，用水冲洗干净，加入适量米酒和醋浸泡半小时。再次将肥肠洗净，滤干水分，将肥肠的内表面翻到里面，这是肠道的自然状态。
2.1 放入盐水中20分钟
3.2 放入一锅开水煮5分钟
4。大火烧开，然后炖一个小时
5。一小时后关火，放凉
6。然后切成小块，即可上桌
今天的卤猪肠介绍到此结束。你学会怎么做这道菜了吗？如果你学会了，还等什么，回家试试吧，让你的餐桌多点菜！
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