保持健康的方法有很多，最简单的一种就是饮食和健康。下面小编就为大家介绍一下这道菜的做法。
1.12我准备好材料，从袋子里拿出大肠的时候，闻到那种味道，感觉要晕过去了，但我还是收拾了一下，清洗干净了。
2.21等水终于变清了，把大肠装满水，倒入白酒，多一点就好了，浸泡有很好的除臭效果
3.121 在烹饪过程中，上面会有很多油泡。折断后用水清洗。
4.212 大肠浸泡后洗净，用沸水焯一下就停了
5。把所有的肠子都切块，我没切的很大，看你自己
6。姜片，蒜碎……
7.1然后用纱布扎了一朵可爱的花，哈哈
没有现成的8.2盐水袋，我自己做了一个，里面有纱布、八角、肉桂、香叶。
9。锅内放油，放入姜片、蒜瓣、胡椒粉炒香
10。加入豆瓣酱翻炒出香味。豆瓣酱可以适当加入，不仅可以调味和调味，还可以做出红油的感觉
11.放入肥肠和辣椒炒出香味。辣度由辣椒决定。可以根据自己的喜好选择合适的量。我是一个爱吃辣的人，所以放的多一点。
12.......
13.加入酱油、盐、料酒翻炒，尽量把肥肠里的油挤出来
14。加水，大骨汤更好，小火炖一个小时，把准备好的腌料袋（八角、小茴香、桂皮、胡椒粉、月桂叶等）放在中间煮1-2分钟，你能恰到好处的去除肥肠的异味，还能增加香味。
15。先大火烧开，转小火，不时捞出上面的泡沫，不然到时候汤不爽
16。汤快煮好了就可以了，放在碗里，我没有，我喜欢炖
17.再取一锅，加入大蒜和干辣椒，小火炒香，浇在肥肠上，顿时满屋子都是肥肠的香气
18.准备好的肥肠吸收了各种调味料的味道，完全没有异味，又香又滑
19.接下来给大家分享一下肥红肠面的做法。保证是肥肠控人的最爱……
我今天介绍的香辣炸肠的菜谱其实并不难。只要你用心尝试，一定能达到你想要的效果，吃到美味的食物！
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