从小被宠着的你，绝对不会自己做饭。而且长大了出门，也想自己做一道菜。虽然菜谱有这么多，但是步骤和方法太短了，怎么学都做不好。不要放弃，因为今天给大家介绍的是小油豆腐烤茄子的做法。
1.材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱
2.121 茄子去蒂洗净。
3.212 油豆腐放入碗中，倒入热水浸泡片刻。搁置。
4。把它放在砧板上，切成滚刀块，放在一边。
5。锅中油烧热，放入油豆腐小火翻炒。
6.1 然后，加入适量的水。
7.2接下来，加入切好的茄子翻炒。
8。加入适量豆沙。
9。加入适量酱油。
10。加入适量的糖。
11.加入适量鸡精。
12.调味煮沸。
13.最后，煮至茄子煮熟变软。
14。出锅和盘子。
虽然小油豆腐炸茄子这道菜做起来很简单，但是如果你从来没有做过，如果不懂，不妨问问长辈，在长辈的指导下，你一定能更好地完成它。
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