健康是一种心态，它要求我们从最基本的生活层面开始，比如饮食。那么，现在就来介绍一下菜丁铺茄子菜的做法。
1.1 将架子放入预热好的烤箱，400F烤12-15分钟；
2.2茄子去皮切条，放在一个大盘子里，放大约1汤匙植物油，1茶匙芝麻，1/4茶匙糖，用手搅拌均匀，摊开在刷了植物油的烤盘上；
p>3.1茄子烤好后，准备好食材，将培根、红甜椒、胡萝卜、水发菇切好，玉米和青豆洗净，滤水；
4.2 将烤好的茄子条铺在盘子上；
5.1锅里加少许油，把香菇用水煨一下备用；
6.2 将玉米和青豆加水炒香备用；
7。把胡萝卜搅拌一下，因为胡萝卜在油炸的时候更能发挥作用；
8。先用少许油爆香培根，但不要烧太多，放一点油就行了，然后关火放上来备用；
9。将辣椒翻炒片刻；
10。用一个小碗，放大约1/3杯水，加入1/2茶匙盐，1/8茶匙糖，1/2汤匙玉米淀粉，1/2茶匙胡椒粉，1/2小鸡精汤匙，1茶匙香油，搅拌均匀，拌入一碗汁中；
11.将一碗果汁倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至冒泡；
12.将培根、香菇、玉米、青豆、青椒、胡萝卜倒入锅中，翻动均匀，平铺在茄子条上，OK。
有时候家庭聚会总是被亲戚抱怨说不会做饭，大家都没有运气。现在别着急，看上面的步骤，快来学做菜丁铺茄子吧
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