一百人做的菜会有一百种口味，主要是因为做菜的方法不同。但如果一道菜的做法是固定的，你还能做出厨师的味道吗？现在，小编就教你如何用生菜制作新鲜的芥菜。
1.1 剥去生菜的外皮。
2.2 准备材料。
3.1 将切好的生菜用盐腌一下，腌制一次，搅拌半小时。 （多放一点盐）
4.2 生菜切成1厘米厚的片。
5.1 生菜变软后，用纱布包好，挤出水分。
6.2 用手来回抓握，这样可以杀死更多的水。
7。挤出水分后，用重物压在纱布袋上10小时。
8。压榨的生菜现在是芥末。
9。将欧芹切成段备用。
10。取一碗调味酱，拌入香油、蒜末、辣椒油、盐和糖。
11.将碗汁加入压好的生菜中，搅拌均匀。
12.最后放入香菜翻炒。
不管你是菜鸟还是老手，只要你读懂了生菜榨菜的具体做法，你一定能自己动手。所以，放下顾虑，现在就行动吧，相信你很快就能把“饭”从锅里拿出来。
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