逢年过节，相信大家都会回去看望年迈的父母。这是关怀和孝道。孝敬父母的方式有很多。最好的办法就是默默陪着他们，自己做好吃的给他们吃。接下来就让小编带你了解一下麻辣干锅鱼块
1.12 准备一条鱼。菜市场打扫完回来洗干净，从中间剪成两段
2.21 将清洗干净的鱼块切成小块，均匀涂上蛋液备用
3。拿起平底锅，给它上油。油温70%时，转小火，将鱼块煎至金黄色。取出并排油
4。葱片、蒜末、葱丝、干辣椒和花椒应该不容易糊
5.12葱姜蒜辣椒爆香
6.21 加入豆沙翻炒
7。翻炒出红油和香气
8。加入适量的水
9。然后加入白酒、老抽、蒸鱼鼓油搅拌均匀
10。最后加入少量白糖调味，煮五分钟左右翻炒出香味
11.最后加入鱼片，盖上锅盖焖大火，转小火炖十五分钟左右
12.取一个碗，放入整颗去皮的大蒜、干辣椒、花椒、姜末，将锅里的油加热后倒入碗中，这样辣椒就不会沙哑了，还有大蒜和花椒的香气灰会很香。
13.待汤快收干时，加入事先准备好的大蒜、葱、姜油、葱丝，加入适量盐和鸡精搅拌均匀即可食用。
14。看看就有食欲
麻辣干锅鱼块的介绍到此结束。朋友们，你们对这道菜感兴趣并学会了怎么做吗？所以快点回家自己在厨房里试试吧！
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