我们称喜欢吃的人为“吃货”。当然，吃货们是忠于美食的。许多吃货在享受美食的同时，也对制作食物非常感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍一下蒜香台炒肉的制作方法。
1。瘦肉切丝，不需要太薄，尽量均匀
2。在切好的瘦肉中加入适量的生粉、酱油、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，静置15分钟，品尝。我通常用生抽做酱油。味道不是那么重。加入胡椒粉可以使肉更香。如果你不喜欢它，你可以把它排除在外。你不需要添加太多的玉米淀粉。如果想让肉更嫩一些，可以加少许水，让肉静置一会儿。
3。蒜苔切条，长约2cm，头尾各切掉一点。
4。姜片，蒜片。
5。放适量油，先将瘦肉煎至肉色不可见，然后出锅。
6。将姜蒜放入已经炒过瘦肉的油中爆香，然后倒入切碎的蒜苔，加适量盐，翻炒至破裂，蒜苔变得更翠绿。
7。将之前炒好的瘦肉倒入蒜苔中，翻炒2到3分钟，然后出锅。
看今天小编的介绍。其实你在外面吃的蒜香台湾炸肉其实并没有那么难，步骤也很简单。让我们在家更健康！
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