要做好美食，前提是准备好所有需要的食材、调味料和器皿。当然，最重要的还是把握好热量。一切准备就绪后，开始制作麻辣鸡爪吧
1。剪掉指甲，锅里放凉水，姜片，加入鸡爪和盐（这里放盐是先加点味），开火。
2.1 水烧开后加入料酒。再煮五分钟左右。前后一共煮了十分钟，鸡爪已经熟了。
3.2 剪掉指甲，放凉水，姜片入锅，加入鸡爪和盐（这里放盐是先加点味），开火。
4.12 用剪刀将鸡爪切成小块。用冷水浸泡去胶（和泡椒做鸡爪一样）。我泡了大约两个小时。
5.21 准备食材
6。把锅里的油放凉，加入花椒和芝麻，放入辣椒（我还把辣椒掰了几根，让它更辣，最好把里面的辣椒籽去掉，方便食用）。用小火将香气煮沸，慢慢来，不要着急。
7。香味出来后，加入洋葱和姜。
8。加入泡软的鸡爪翻炒。注意：鸡爪煎一会儿会粘在锅上，所以要经常翻炒。 （可能我泡的时间不够长，可能鸡爪本身很嫩）。放入——酱油、油耗、鸡精。出锅。
9。最后撒了熟白芝麻，味道更香了
10。天冷了吃也很好吃
看完上面关于麻辣鸡爪的介绍，你一定迫不及待想尝尝。所以，当你有最新、最完整的记忆时，去厨房学习制作吧。当然，一般人不可能一下子就成功。但一次又一次地尝试，你绝对可以享受到食物的“甜味”。
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