我们的生活离不开朋友，朋友一起吃饭是很自然的事。吃饭是件开心的事，我们可以聚在一起聊聊。对于晚宴，大多数人选择在某家知名餐厅用餐。但如果你自己能做到，我相信你的朋友会更开心。所以，这里是蛋皮泥鳅汤的食谱。
1。 3个鸡蛋去皮，搅拌均匀。
2.12平底锅放油，用小火将蛋液煎至两面金黄。
3.21 将蛋皮切成均匀的条状备用。
4.1 热锅烧油，倒入泥鳅（因为泥鳅还活着，赶紧盖上锅盖，只需要一点时间，有点残忍....）煎至两面微黄.
5.2 泥鳅用米水洗去粘液。
6。加入适量的水和几片生姜。
7。用大火煮沸，煮至汤变成乳白色。
8。加入蛋皮，滚3-5分钟。
9。加盐调味，再加入葱花（忘了买葱，加了几片叶子碎装饰）
10。来一碗，一个字-----新鲜！ ！ ！
今天的介绍到此结束。不知道大家有没有学会蛋皮泥鳅汤的做法呢？所以，只要按照小编的步骤，你就成功了，加油！
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