要做好美食，前提是准备好所有需要的食材、调味料和器皿。当然，最重要的还是把握好热量。准备好之后，开始做蘑菇蛋花汤吧
1。将鸡蛋打入碗中，加入半勺水，半勺料酒，几滴醋，打匀成蛋液。 （加水或醋可以让煎蛋更嫩，但不要加太多，加料酒可以去除腥味。）香菇洗净切片，小葱切成葱花。
2.1 保持大火沸腾，用勺子将蛋液慢慢均匀倒入锅中，倒在水沸腾的地方，使蛋液均匀分布在整个锅中。
3.2锅中放入适量的水，水开后，将香菇片煮开，小火保持沸腾几分钟，香菇的香味就被煮熟了。
4。加入适量盐和鸡精，倒入汤碗中，加几滴香油，撒上葱花。
要想吃得好，食材很重要。今天给大家介绍一下蘑菇蛋花汤的食材选择。你必须注意方法。有兴趣的可以回家买材料试一试。
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