我们的生活离不开朋友，朋友一起吃饭是很自然的事。吃饭是件开心的事，我们可以聚在一起聊聊。这个时候就需要一个好厨子，抓紧时间跟小编一起学习一下珍珠豆腐盒的做法吧。
1.121 成分 2
2.212 成分 1
3.1 锅内放植物油，加热至6-70%，放入切好的豆腐块煎至金黄色（不停转动，以免烧锅）
4.2 将豆腐切成长6厘米、宽3.5厘米、高3厘米的长方形。
5.12 拆控油备用。
6.21 用刀把控油豆腐块的大边垂直切开，不要切，
7。使用自制工具将豆腐袋拉出，形成一个盒子。
8。把豆腐袋切碎备用。
9.1 锅中油烧热至60%，加入洋葱和姜末炒香。
10.2 水发海米、水发木耳各4/5切碎，蒜苗、葱、姜各切碎。
11.放入肉末翻炒至8熟。
12.放入切好的豆腐，翻炒至金黄色。把它放在容器里。
13.将切碎的干海米、木耳和蒜苗放入炸好的馅料中。
14。加入酱油、麻油、味精、盐搅拌均匀，做成豆腐盒馅。
15。把切好的豆腐盒装满馅，放在盘子里备用。
16。剩下的1/5海米和木耳撕成小芽备用，黄瓜切成菱形片，西红柿切成任意三角形，蒜片，鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
17.锅内热油，放入蒜片爆香。
18.放入肉汤，煮沸。
19.放入番茄丁、海米干、木耳、黄瓜片、鹌鹑蛋、少许酱油、盐，翻炒片刻。
20。加入糖、料酒、香油、味精去腥提味，加入番茄酱、水淀粉勾芡。
21。将填好的豆腐盒放在盘子上，蒸5-6分钟。
22。将炸好的酱汁倒在豆腐盒上。
不管你是菜鸟还是老手，只要看懂珍珠豆腐盒的具体做法，一定能自己动手。所以，放下顾虑，现在就行动吧，相信你很快就能把“饭”从锅里拿出来。
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