健康是一种心态，它要求我们从最基本的生活层面开始，比如饮食。那么，现在我就来介绍一下水晶鱼冻的做法。
1。新鲜草鱼骨头切段（交给鱼老板处理），洗净沥干
2。准备好调味料，如图
3。锅内油热后，将鱼骨煎至两面金黄
4。煎鱼的时候，把姜、蒜、辣椒剁碎
5。将姜蒜辣椒粉放入锅中炒出香味，加一勺酱油和少许盐调味
6。鱼骨炸好后，锅里加水煮半小时左右。水要多一些，因为鱼冻主要是煮熟的味道（煮的时候放一点白醋和料酒去腥味）
7。当汤汁不多时，加入韭菜和鸡精，放入碗中。 （可分成几个小碗）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时
8。吃的时候把冻鱼倒过来放在盘子里，就大功告成了
仔细看了小编对水晶鱼冻的详细介绍，你一定很想做吧。也许你悟性高，动手能力强，那么你就能在短时间内做出最好吃的。
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