饮食对一个人来说非常重要，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够小心，经常外出就餐的人总会有问题。为了避免这种情况发生在自己身上，尽量在家吃饭。当然，如果你觉得做菜不好意思，不妨跟着小编一起来学习一下小葱焗鲳鱼的做法。
1。鲳鱼洗净，在鱼上切花刀，用料酒、盐和胡椒粉腌十分钟
2.1 姜丝、蒜丝、干辣椒丝
3.2 小葱洗净，尽量晾干
4.1 将腌制好的鲳鱼用厨房纸吸干多余的水分，放入煎锅中煎炸，将姜片放入鱼肚和鱼鳃中。调料一碗：生抽、老抽、盐、糖、花椒油，倒入2/3的鱼身上腌十分钟。
5.2 青椒和红椒切丝。
6。加热剩余的油用于煎鱼，加入大蒜片。
7。将蒜片爆香，转小火，加入小葱盖满整个锅，在小葱上放上一半的干辣椒和一些青椒。
8。把鲳鱼放在上面，加入姜丝，另一半干辣椒丝和一些青椒丝，淋上剩下的1/3汁。盖上锅盖烤12分钟，中途不要掀盖。
9。小葱不用全部，把鱼从盘子里拿出来，撒上青椒、红辣椒、姜丝，淋上锅里剩下的汁液，撒上香菜。
在这一点上，你必须对如何用小葱烤鲳鱼有自己的看法。所以现在就开始做吧，我相信你一定能做出最美味的食物。
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