我们的生活中有很多美食爱好者，如果我们有好的烹饪技巧，当我们有闲暇时间。可以请好朋友一起做红烧香菇酥肉，真是过瘾。
1。准备好食材，猪肉可以提前剁碎。
2.1 香菇丁，与肉末、鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、麻油、花椒油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉混合，搅拌均匀备用。如果太稀，就多加淀粉，否则，少加淀粉。
3.2 香菇洗净，切成小方块，挤干水分备用。
4.1 炒香菇馅饼，切块备用。
5.2烧热锅，加少许油，待油6成熟后，将拌好的香菇肉馅放入锅中，小火煎至两面金黄。任何形状。我炸了8个不同形状的肉饼O(∩_∩)O哈哈哈~。如果你不怕油，现在就可以吃，很香~！
6。锅内留底油，爆香葱花、蒜末，加入料酒。
7。加入生抽、老抽、糖和水煮沸。
8。将切好的肉饼倒入锅中翻炒至收汁入锅，加入盐和鸡精，盛盘。
看完上面的介绍，你再也不用羡慕别人做好吃的了。也可以自己动手，按照以上步骤制作红烧香菇脆肉。
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