番茄酱藕片的做法并没有大家想象的那么难。先准备好自己需要的东西，然后按照步骤开始，记得控制火候。
1.12 莲藕一节，不需要太大，切开后会显得很多。去皮，洗净切条
2.21 在沸水中加入少许盐，将藕片焯一下。可以水煮，不用煮太久，这样藕条就够香脆了。烧开后倒出沥干水
3。西红柿洗净切小块，或者直接切碎，放在碗里备用
4。锅里放少许油，加入葱花翻炒，加入西红柿丁翻炒
5。加少许盐调味，搅拌均匀
6。加入一汤匙糖，翻炒均匀
7。挤入半勺番茄酱翻炒均匀
8。加入预先调好的淀粉水，翻炒至锅中的淀粉水由白色变为透明
9。加入煮好的藕条拌匀，使藕条均匀沾上番茄酱，即可上桌，撒上葱花装饰
至此，番茄酱藕片的做法就介绍完了。然后你接下来需要做的就是走进厨房，让它成为现实。
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