做菜在很多人眼里是那么简单，但如果你真的想自己动手，你却没有半点头绪，也无从下手。做一道好菜，方法是关键。接下来小编就给大家介绍一下焦糖菠萝蒸蛋的具体做法。
1。原料：焦糖菠萝（菠萝200克，白糖70克），鸡蛋2个，水50克
2。先做焦糖菠萝，准备200克菠萝和70克白糖（可以做2次蒸鸡蛋）
3。菠萝洗净切小块
4。将切好的菠萝片和糖倒入锅中
5。中小火煮，不停搅拌防止粘底，期间出汁会越来越多
6。菠萝变软后取出
7。把锅里的汤煮至呈琥珀色，然后关火
8。把焦糖酱烧到菠萝上，焦糖菠萝就做好了
9。鸡蛋和水混合，搅拌均匀
10。在碗上涂上一层食用油后，在底部铺上焦糖菠萝
11.将蛋液筛入碗中
12.用保鲜膜包起来
13.用牙签戳几个洞
14。锅里放冷水，中火，水开后，蒸10分钟左右
15。取出倒过来的盘子放入盘子里
我觉得当全家人围坐在一起吃着美味的菜肴，看着她们甜美的笑容时，主妇们是最幸福的，所以今天主妇们要抓紧时间为家人制作这种营养又美味的焦糖菠萝蒸蛋。
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