烹饪非常简单，只需将蔬菜倒入锅中，翻炒或煮沸即可。但是你真的喜欢吃这样的菜吗？而要做好一道菜，就得有固定的方法和技术。所以，让我教你怎么做红烧猪蹄。
1.1 猪蹄用清水洗净，切成小块，放入锅中。锅中烧开水，加入5克洋葱和5克姜，煮2分钟，捞出沥干。
2.2 姜丝，葱切条装盘备用。
3。热锅放色拉油，加入冰糖或白糖，小火煎至融化，颜色变深，熄火。
4。待锅凉一会后，放入猪蹄（锅热的话油会飞溅，卫生安全很重要），开小火，放入剩余的姜葱，继续翻炒至猪蹄粘稠。糖。
5。放入炖好的酱汁（根据个人口味加减），加开水约1000ML。
6。煮沸后（开始闻起来），盖上锅盖小火炖2小时左右，然后大火收汁。这时候汤应该很少粘了，可以关火出锅，香香的。
红烧猪蹄是费了很大功夫才做出来的，当你知道怎么做的时候，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就在现在，你一定会很快搞定的。
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