每天努力学习。对于工作的你来说，最大的乐趣就是玩耍和吃饭。玩的地方很多，吃饭的地方很多，但是吃饭的地方很少。与其盲目寻找，不如自己动手。现在，我将告诉你麻辣鱼的做法。
1。用几刀将鱼横切，用盐腌20分钟。
2。开小火，用姜片擦锅，重复几次效果更好（防粘锅）
3。将鱼洗净并控制水分。加入花生油，油边冒烟时加入鱼，小火慢炒
4。煎的时候不要翻鱼，拖着平底锅，让锅里的油能盖住所有的鱼，然后把鱼的另一面翻过来煎五六分钟（一定要小火）< /p>
5。煎至两面金黄，控油捞出
6。姜，洋葱，大蒜，胡椒，剁碎
7。喜欢辣的可以多放辣椒
8。将调味料放入炸鱼剩下的油中，炸至香。如果油太多，可以倒一些！然后加入适量酱油（小火，蒜太多会变黑变丑）
9。炸好后，将酱汁倒在炸好的鱼上，撒上葱花！外皮又脆又嫩，让人流口水！
香辣鱼做起来并不难，从上面的步骤你应该可以看出。现在好了，你可以去厨房试试看。出汗后你会发现这道菜有多甜。
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