确实，吃是一种祝福，因为吃与我们的健康直接相关。吃得好，你的身体就会好的。而且常年在外面吃饭，一定不能吃得好，自然就不健康了。所以要改变这一切，你现在需要和我一起学习如何制作奶味咖喱牛肉。
1。准备食材——牛奶和配菜。
2。准备食材——牛肉（带筋，略肥）。
3。准备食材——调味。
4。牛肉用开水焯一下，然后倒出来洗干净，放回锅里煮，加入老姜，少许老白干豆（或料酒、红酒）继续煮，因为牛肉27号这次买的牛筋比较好，先煮久一点，不然不容易软化，牛肉汤可以当高汤。将煮沸的牛肉取出，切块，土豆切块，胡萝卜切块，蒜、姜、洋葱切片备用。
5。加热平底锅，将黄油放入锅中，让黄油完全融化。
6。倒入大蒜和姜。香味出来后，加入洋葱炒香。
7。待八角的香味全部出来后，倒入牛肉块，继续翻炒。翻炒片刻，直到牛肉完全被黄油和大料的香气所覆盖。牛肉快炒好后，倒入少许老白干豆。
8。牛肉快熟后，倒入胡萝卜和土豆块，继续翻炒，直到土豆和胡萝卜块都裹上黄油。
9。等锅里的材料都发亮后，倒入纯牛奶。
10。加入刚刚煮牛肉的高汤。 （汤的颜色变得很漂亮！呼呼~~）
11.倒入咖喱粉~
12.盖上盖子，待水沸腾，转小火，炖半小时。 （注意：煮的时候一定要时不时检查一下，因为咖喱很容易粘锅。）
感谢您阅读本文，并与您一起学习如何制作牛奶咖喱牛肉。和你分享美食是我最大的快乐。
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