从出生的那一刻起，人就离不开食物。我们生活中需要吃的东西很多，饮食也与我们的身心健康息息相关。现实中的许多患者“吃掉”它们。因此，吃得好不仅可以美容，还可以预防疾病。下面小编就为大家介绍这道刺身火锅的做法。
1。将清洗干净的鱼平放在砧板上，靠近鱼骨，用刀片将上下两块肉去掉。
2.12 将鱼排切成大块。
3.21 将鱼片下的鱼切成鱼片，垂直切刀：不要切过第一刀，用第二刀完全切开。
4.1 煎一面再翻过来煎至鱼变色后倒入沸水中。
5.2 锅中倒入油，油热后放入鱼头和鱼块。
6。加入姜片，加适量盐。
7。加入少许白胡椒粉，继续炖。
8。炖约15分钟。鱼汤呈乳白色，关火，滤出鱼汤。
9。将洗好的米加入鱼汤中，用高压锅煮成浓稠的鱼粥。
10。在鱼片中加入料酒、白胡椒和盐。
11.搅拌均匀以腌制鱼片。
12.鱼粥煮好后倒入火锅，加入配菜开始焯水，再用两片鱼片和鲜花装饰，火锅也顺眼。酱做法：锅内油烧热后，小火煮小葱成小葱油，碗里放生抽，蒸鱼酱油，鸡精，放白芝麻和鲜小葱，然后倒入热油搅拌均匀。这很好。
也许你以前吃过刺身火锅，但看了上面的介绍，你终于知道它是怎么做的了吧？你自己做的原因是什么？
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