我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。所以，请跟随小编学习如何制作原汁原味的sachima。
1。准备材料。普通面粉220克，泡打粉5克（可选，鸡蛋3个，白糖100克，麦芽糖100克，水40克，生粉少许（防粘），植物油少许（煎炸用） )。
2.1 让面团静置 15 分钟。
3.2 过筛面粉和泡打粉，打入3个鸡蛋，搅拌均匀。 （生平后有点粘，可以撒点玉米淀粉）。
4.12 切成 2 毫米厚的细小条。
5.21 在面条上撒些玉米淀粉防止粘在一起（不然炒的时候粘在一起就麻烦了）。
6。锅中油烧热5分钟，小火，分批慢慢煎至略呈金黄色。把它拿出来放在一边。
7。炒好的面条就可以使用了。
8。煮糖浆。白糖、麦芽糖、水，一起放入锅中煮开（最好是不粘锅），煮至有很多小气泡，然后用小火慢慢煮至可以拉起很细的线筷子 有状态的时候可以做（这个需要很有耐心，拿不准或者打不通是不行的）。
9。将面条倒入煮好的糖浆中，快速搅拌，尽量让每条面条都粘在糖浆上，放入方盒中（盒子先盖上保鲜膜，防止粘连）。趁热用手压平。
10。待凉后切成小块，就完成了。
11.注意防潮。
只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，一步一个脚印，相信美味的原汁原味sachima一定会出自你的手笔。
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