健康的饮食可以延年益寿，那么如何用“吃”来延年益寿呢？你仍然必须自己做。而现在，小编就先来介绍一下春菜孜然肉的做法。
1。将葱和大蒜切碎以备后用。先把猪肉切成块，再切成适量薄片。
2。在猪肉中加入鸡蛋。
3。料酒、少许盐、胡椒粉、豆瓣酱、大蒜和姜粉，拌匀腌制5-10分钟
4。生菜可以边腌猪肉边加工：洗净切条。
5。锅中倒入100ml油，大火烧热，放入腌制好的肉片，摊平，转中火，将肉片煎至变色碎裂，捞出沥干油备用。
6。把锅清理干净，倒入剩余的50ml油，加入干辣椒，倒入沥干油的猪肉片，撒上孜然翻炒均匀约5分钟，加入适量盐和味精调味，随时待命。
7。将炸好的猪肉片和生菜片放入大碗中，拌匀，撒上辣椒粉和准备好的葱花，大功告成！
春菜、孜然、猪肉不难理解，但要做好其实也不是很容易。这需要我们大家注意，勤于实践。
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