只有看到色香味俱全的食物，才会勾起我们的食欲，所以想要色香味俱全，当然要经常练习厨艺，提高厨艺。今天就给大家提供一个下厨的机会，快来学习日式咖喱猪排饭的做法吧！
1.A猪排原料：猪肉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒、料酒B咖喱原料：土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块
2.1 将猪排放入盘中，加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。 （在咖喱里加点肉丁，用同调料腌一下，加点淀粉）
3.2 猪肉洗净，猪排切片，放入一次性保鲜袋中，用刀背拍散。 （保鲜袋可以保证肉的完整，也可以不用！）
4.1 锅中烧开热水，加少许盐和油，将西兰花焯一下，捞起备用
5.2 胡萝卜和土豆洗净去皮，切丁，洋葱洗净切片，西兰花洗净切小块
6.1 加入适量水，约500ml（多于配料中的水量），大火烧开后转小火煮10分钟左右
7.2锅内倒入适量调和油，油热后放入猪肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱片翻炒
8。取出咖喱块，掰开，放入锅中，搅拌溶解，煮至浓稠糊状
9。取出腌制好的猪排，打好鸡蛋，将猪排蘸上蛋液，然后裹上面包糠（可以按一下，让面包糠变硬）
10。如果你喜欢吃非常非常脆的，可以蘸上蛋液，然后裹上面包糠，直到表面的厚度令人满意
11.锅中60%油用中火加热，将猪排炸至两面金黄，熟透酥脆。
12.摆盘：一开始准备的米饭，炸好的猪排切好，淋上咖喱，放上时令蔬菜和西兰花
每天穿梭于方便面、快餐和麻辣烫之间，你有没有担心过自己的健康？要知道，健康的饮食在一个人的生活中起着至关重要的作用。所以，从现在开始，戒掉那些垃圾食品，看看日式咖喱炸猪排是怎么做的，煮着煮着吃，你会是最健康的。
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