烹饪非常简单，只需将蔬菜倒入锅中，翻炒或煮沸即可。但是你真的喜欢吃这样的菜吗？而要做好一道菜，就得有固定的方法和技术。那么，就让小编来教大家如何用时令蔬菜制作烤虾吧。
1.1 锅内放适量油。油不热时，倒入虾仁。听到咝咝作响的油声时，用筷子将虾仁掰开，虾仁上的蛋糊完全凝固，翻炒几下备用。
2.2 将一茶匙盐、一个蛋清和两汤匙淀粉放入虾中，搅拌均匀。
3.1 大葱和葱花、蒜末。
4.2 豌豆和胡萝卜丁用沸水煮至熟，菠萝丁备用。
5.1 仍然用小火，在锅中加入两汤匙蛋黄酱和葱花，搅拌均匀。
6.2 开小火，锅内放少许油，加入番茄酱、四川豆瓣酱和蒜末炒红油。
7。加入切丁的胡萝卜、豌豆和菠萝翻炒均匀。
8。搅拌均匀后，加入虾仁、料酒、适量盐、醋一勺、味精少许、胡椒粉少许，搅拌均匀。
9。搅拌所有材料后，加入虾仁中剩余的蛋黄，搅拌均匀。
10。翻炒均匀，装盘。
看完小编的介绍，你是不是已经忍不住了？那就赶快进入我们的厨房，在我们自己的世界里做我们自己的蔬菜烤虾吧。
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