对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭，因为他们太忙了。而一个忙字也毁了他们宝贵的健康。要知道，外面的食物中的油盐严重超标，长期食用会导致大病。为了预防疾病的发生，我们必须学会自己做饭和吃饭。现在，小编就给大家介绍一下炸虾的做法。
1。将虾浸泡在水中并清洗以备后用。买的时候超级新鲜，但是做的时候家里没电了，没法煮，只好放在那里看着慢慢变不新鲜了。
2。我把虾头去掉，沥干水备用
3。平底锅冷油烧热，油较宽，油热后加入姜蒜爆香，再加入沥干的虾仁大火翻炒
4。炸好的虾肉变红后，加入葱、盐和胡椒继续翻炒，加少许水，煮一会儿，让虾仁充分入味，然后转大火收汁，加少许白糖、味精和鸡精拌匀即可出锅
炒虾可能看起来很复杂，但如果你真的去做，你会发现一点也不难。关键是在做之前一定要掌握好具体的步骤。
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