很多好吃的，不只是餐厅的大厨能做出来的。你也可以在家里自己做，但当然你需要自己学习。下面介绍炸猪排的做法，自己学习，在家也可以试试
1。瘦肉切条
2.1 拌匀后腌制30分钟左右，让肉入味。
3.2 将葱、姜、蒜剁碎，加入五香粉、红薯淀粉、料酒、盐、鸡蛋、胡椒粉、肉片拌匀。你也可以去掉洋葱、姜和大蒜，加入一些黑胡椒。更多烧烤味道。
4。锅中加入食用油，烧至60%热，放入腌制好的肉，第一次煎，主要是煎至熟，然后取出，将油烧至80%热，然后放入锅中煎再次，主要是直到外面酥脆，里面很嫩。
5。然后拿出来，控干油，就可以享用了。炸好后撒点孜然粉，绝对是烤肉的味道。
看到这里，不要被上面介绍的炸肉棒的方法吓倒了。虽然过程有点多，但实际的实现还是很连贯的，趁着记忆犹新吧。
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