很多人不会做饭，这在现代社会很正常。毕竟，随着现代餐饮业的繁荣，我们可以在餐厅用餐。但是很多时候自己做，味道真的不一样。关于大肠和辣椒碎的做法，大家可以自己做，然后自己尝尝，相信味道肯定不一样。
1。我买了双汇的预煮大肠。这肠子出来之前很干净，里面没有油，而且是预煮好的。但回来后，我洗了一遍，又用水和米酒煮了一遍。这样更放心
2.1 最后加盐煮3分钟。卤好的大肠不要取出，盖上盖子浸泡半天，更入味
3.2 将煮好的大肠放入锅中，加入花椒、八角、天竺葵叶、肉豆蔻、肉桂等烹调肉料，大火煮开，转小火煮至30 分钟
4.1 将切片切成板，
5.2 吃的时候拿出来，控制炖汤的汤汁
6。切碎的辣椒配蒜末，
7。食用时加入切碎的辣椒搅拌均匀
花椒拌大肠，你不妨试试，你的厨艺会慢慢提高。
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