如今，生活和工作忙碌而压力重重。很多人不注意饮食规律，就会导致各种疾病。掌握一两道健康菜肴，不仅可以享受美食，还可以补充身体的营养。 ，让我们的身体更健康。和小编一起学做焦糖布丁吧
1。先做焦糖酱：牛奶锅用小火加热，倒入糖和2茶匙热水
2.12 当细砂糖开始融化时，转动奶锅，使整体受热均匀。
3.21 煮至白砂糖全部溶解，呈褐色时关火。 （煮的时候可以来回轻轻摇晃奶锅，使整体受热均匀，但不要用勺子搅拌，否则糖浆容易结成结晶）
4.1 将热焦糖酱倒入布丁模具中，待其冷却凝固
5.2 加入2汤匙热水，轻轻摇晃奶锅，使糖浆和热水融化成焦糖酱。 （尽量用深一点的锅，否则糖浆会四处飞溅，容易烫伤）
6。制作布丁液：将牛奶加热到60度左右
7。将鸡蛋和细砂糖放入不锈钢盆中，用打蛋器搅拌至糖溶解
8。慢慢倒入步骤2中的牛奶，边倒边用打蛋器轻轻搅拌
9。用筛子过滤4，除去鸡蛋中的大气泡和杂质，就是布丁液
10。蒸布丁：待布丁模中的焦糖酱凝固后，将布丁液均匀倒入布丁模中。然后将布丁模具放入盛满1cm高热水的深烤盘中
11.烤箱预热150度，蒸35分钟。一旦出炉，让它在室温下冷却并放入冰箱。 （170也可以蒸，时间缩短）
12.用勺子背面沿贴片模型边缘轻轻按压，让空气进入布丁和模型中间，扣好模型上的小盘子，翻过来让盘子在底部，布丁模型在顶部。上下摇晃几下即可轻松脱模。
焦糖奶油布丁对未婚人士来说是最诱人的。所以如果你能尽快学会，你将无法享受到不一样的美味，你也将解决自己的终身大事。
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