如果你没有结婚,你是为了成名,为了孝敬祖先而独自流浪吗?你这样体面,但如果你这样,谁来照顾你的饮食?大多数人不会做饭,对吧?那么,现在就让小编来教大家这道海带黄豆的做法吧。
1。将海带提前浸泡,用水洗净控干,然后卷成卷,用棉线扎好。
2。 100g黄豆提前用冷水浸泡3-4小时,控水备用。
3。 4个煮熟的鸡蛋,去皮备用。
4。葱、姜片、月桂叶、八角、花椒、干辣椒、桂皮、陈皮都准备好了。
5。汤锅中放入2/3的水,将步骤4中的调料放入锅中,开大火。
6。放入2汤匙黑酱油和3汤匙生抽。
7。放入适量料酒。
8。放适量冰糖使其新鲜。
9。放一些旧的腌料,如果没有,你可以省略它。 (老卤的做法见这里)
10。大火烧开后转小火煮20分钟左右。上腌料。
11.卤汁煮好后,先用筷子尖蘸一点卤汁尝咸味,咸味合适就放入海带卷,如果不合适,继续根据需要加盐或生抽。
12.降低大豆。
13.加入煮熟的鸡蛋。如果你想要更多的味道,你可以在鸡蛋表面切两下。
14。大火烧开,转小火腌制1小时左右,然后关火炖1小时。为了让黄豆入味,我把腌制好的海带和黄豆泡在卤汁里,放凉后,放冰箱冷藏一夜。
15。从腌制海带上取下棉绳,切成小卷。
16。将欧芹洗净并切碎。
17.将切碎的海带和腌制的黄豆放入碗中,加入香菜,加入少许辣椒油和醋拌匀。
今天的海带黄豆拌饭,你不能错过它的做法,简单又营养又丰富,所以亲爱的主妇们,赶快为家人做吧。

微信扫码添加客服