你是不是对刚结婚的人感到有些焦虑？因为从小到大都是爸妈准备的，现在还要自己动手，是不是很不习惯？尤其是做饭和做饭。别着急，现在就让小编来介绍一下小米红烧海参的做法吧。
1。小米提前一小时浸泡。我用的是老家朋友带来的山西有机小米，味道和营养都不错
2.1 将各种食材切成小方块。龙里鱼用麻油、花椒面、盐、白胡椒、葱末、姜末腌制片刻
3.2 准备食材。随意往粥里加配料。我加了冷冻黑参（超市买的，直接解冻，不用费时费力起泡，很方便）龙里鱼丁，香菇，胡萝卜，菜心，黑参木耳，白豆腐，豌豆都没了，所以我没加，营养丰富，颜色漂亮
4。准备库存。可以是鸡汤、骨汤等。我用昨天剩下的鱼头豆腐汤，把剩下的鱼头和鱼骨捣碎，加点水，大火煮开，小火煮开，过滤来一碗香喷喷的鱼汤
5。烧热锅，加入少量橄榄油，将海参、胡萝卜、香菇、土豆、黑木耳炒香，加入高汤，煮沸，加入小米。米与水的比例约为1:25，可根据食材的多少增减。大火烧开后，小火慢煮，注意不时搅拌，将棍子放在锅上。
6。煮大约一个半小时。小米软糯糯，粥粘稠。这时加入龙里鱼丁、白豆腐、菜心，煮一会，上桌前调味，加适量盐。
吃货们，你们是不是憋了半天，小编已经让你们胃口大开。那就赶紧行动起来，亲手做一份米饭焖海参，尽情享用吧。
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