随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求也越来越高。如果你想吃到安全又营养的食物，当然最好还是在家做。今天小编就为喜欢做饭的朋友介绍一下用烤箱做酸奶的做法。
1。准备材料。选择全脂牛奶，因为乳脂含量越高，越容易发酵。
2.12 将制作酸奶的小瓶子放入沸水中煮沸。
3.21 取出步骤1中的瓶夹，将水瓶倒置打开，使瓶内的水滴出。同时，将步骤4中使用的子瓶煮沸。
4.12 将900ml牛奶和糖放入奶锅中加热至50左右，搅拌均匀。关火后，倒入100ml鲜奶油，搅拌均匀。 45度左右时倒入香菇粉搅拌均匀。倒入小瓶中。
5.21 将牛奶倒入每瓶中，先灌满七分，再灌满剩余的牛奶。我在这里做了2L，所以我做了更多。
6。将包装好的酸奶放入烤箱中间发酵。将烤箱放在发酵齿轮上，并将温度刻度盘设置为 30 度。一般发酵温度在45-50度之间，发酵需要4-5小时。在发酵过程中，只有烤箱的下管在工作。为避免过热，尽量将烤盘放在中间层。如果放在下层，可以加入适量的温水，平衡水温。
7。发酵好的酸奶放入冰箱进行后发酵。这一步不能省略。冷藏发酵可以使酸奶具有更芳香的风味。
8。成品酸奶处于这种凝固状态。
9。用勺子搅拌直到变成液体。
10。可以抽出浓稠的液态酸奶。
11.配上玉米片味道鲜美。
12.还可以加香蕉，用水龙头功能做香蕉奶昔，最减肥。
13.加入草莓制成草莓奶昔。
14。你也可以和草莓酱或任何你喜欢的水果一起吃。我最近买的哈密瓜又甜又好吃。
美食的诱惑，只有亲手制作，才会明白它的真正价值。对大家来说，在了解了用烤箱做酸奶的做法之后，真的应该尝试自己动手做。
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