遇到各种食物，我想很多人的智商都是零。即使他们减肥，他们也可能无法考虑到这一点。其实想要吃的安全健康，在家学着做凉拌麻辣鸭胗，当然更安全、更有保障。所以喜欢烹饪的朋友今天就和小编一起学做菜吧！
1。超市买新鲜的鸭胗。
2.1 将腌料煮沸，加入鸭胗，大火煮10分钟，再转小火煮10分钟。筷子可以刺穿就行。
3.2 先准备腌料水，我自己做的，你也可以用腌料袋代替。
4.1 姜切细条，蒜切末，红辣椒切丝。将鸭胗横切。
5.2 将煮熟的鸭胗取出，用冰水或冷水冷却，使肉更紧实。更有嚼劲。
6。准备香油、五香粉和豆瓣汁。
7。将所有材料搅拌均匀，腌制5分钟。
烹饪讲究火候的控制，那么今天小编就为大家介绍凉拌麻辣鸭胗。大家一定要注意火候的控制，赶快尝试制作吧！
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