吃东西很简单，只要张开嘴咀嚼。但是让食物变得美味是困难的，至少对大多数人来说不是。为什么会这样？因为他们没有好办法。今天小编就教大家做焦糖香蕉芝士蛋糕。
1。准备主要材料
2。将细砂糖和15毫升冷水放入小锅中，中火，不要搅拌，但可以摇晃锅使其更均匀
3。几分钟后，液体开始沸腾，周围有黄色边缘。变成棕红色焦糖后立即关火，倒入30克沸腾的鲜奶油搅拌均匀
4。变成焦糖酱，尝起来像太妃糖
5。用抹刀将软化的黄油和软化的奶油芝士混合
6。加入40克细砂糖打成奶油状
7。加3个蛋黄
8。三个蛋清分三批加入60克细砂糖打至湿润的发泡状态能拉出钩子
9。然后取1/3打好的蛋清糊，加入之前混合好的蛋黄芝士糊中
10。用橡皮刮刀拌匀，然后筛入一半低筋面粉和泡打粉拌匀
11.然后加入1/3打好的蛋白酥
12.加入另一半低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
13.最后加入切成小块的香蕉，搅拌均匀
14。淋上焦糖酱，搅拌均匀，就是面糊了
15。在模具里面抹上一层薄薄的黄油，将准备好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中下层，175度烤20分钟，取出在模具中做刀蛋糕，然后继续烤30分钟左右
16。蛋糕出炉后立即取出，待凉后切块食用。静置3天后味道更好。
看完焦糖香蕉芝士蛋糕的详细介绍，相信你已经迫不及待了。别着急，先把这个具体的方法牢记在心，然后学会做好，相信你一定能做好的。
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