每天努力学习。对于工作的你来说，最大的乐趣就是玩耍和吃饭。玩的地方很多，吃饭的地方很多，但是吃饭的地方很少。与其盲目寻找，不如自己动手。接下来给大家介绍一下香喷喷的鹅肝做法。
1。材料：鹅肝550克、料酒10克、花椒、八角、月桂叶适量；花雕凝胶材料：花雕酒135ml、高粱酒35ml、水75ml、冷冻海菜粉2g；食用油醋汁成分：糖5克，香醋45克，油15克。
2。花雕胶的制作方法如下：首先称取花雕酒135毫升。
3。加入35毫升高粱酒。
4。最后，加入 75 毫升水。
5。然后加入2克海冻蔬菜粉，搅拌均匀。
6。把它放在炉子上，然后开火。
7。用小火煮，不断搅拌。
8。关火三分钟，倒入容器中。
9。放凉放冰箱冷藏，花雕凝胶就做好了。
10。鹅肝酱的制作过程如下：切掉鹅肝的筋膜，洗净血迹。
11.放入冷水中煮沸。
12.煮沸3分钟后，取出鹅肝并冲洗干净。
13.将鹅肝放入锅中，加水、10毫升料酒、洋葱、姜、八角、胡椒粉、月桂叶等烧开，小火煮10分钟，停火让原汤冷却.
14。冷却后的鹅肝比鸭肝大。
15。把它放在砧板上，用摩擦铲把它磨成泥。
16。地面鹅肝。
17.豆腐油皮洗净。
18.切成小块，铺在锅底。
19.将鹅肝压入模具，用抹刀抹平表面。
20。压倒豆腐皮并去除模具。
21。将花雕凝胶切成小块。
22。把果冻放在鹅肝上。
23.耗油香醋的制作方法如下：先称取5克白糖。
24.倒入45克香醋。
25。首先搅拌形成无颗粒的糖醋酱。
26。最后加15克油耗。
27。搅拌均匀，油腻的香醋就做好了。
28。用调料勺将油腻的香醋倒在刚做好的花雕果冻鹅肝上，就做好了
你以前可能没有做过，但现在你已经阅读了香醉鹅肝的食谱介绍，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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