做一道菜并没有大家想象的那么难,只要你准备好食材、餐具、火候,然后按照下面的步骤来做大葱火腿卷,相信你也能做到.
1.1212 先用温水溶解糖,倒入酵母,静置片刻。
2.2121 将酵母水慢慢倒入面粉中,边加入边用筷子搅拌成没有干粉的絮状物。
3.1 准备好的面团。手指粘面粉在面团上搓个洞,不缩水,不反弹,面团不塌陷,洞口不皱,面团内部呈蜂窝状
4.2 将面团软化,盖上保鲜膜或盖上盖子发酵。
5。把火腿切成方块。
6。把青葱切碎。
7。取出发酵好的面团,放在撒了少许干面粉的面板上,擀成长方形。
8。在上面刷油,撒上少许盐。
9。撒上火腿丁。
10。撒上切碎的青葱。
11.把蛋糕卷成卷。
12.切成3厘米左右的段。
13.将两个卷筒叠放,切面朝内。把筷子放在中间,用力按压。
14。依次完成。
15。将完成的花卷放入蒸锅中,抹上一层薄薄的油进行二次发酵。用冷水蒸熟。
16。蒸卷的盖子不要马上打开,继续闷3-5分钟左右再打开。
17.葱香花卷。
看完上面的介绍,你再也不用羡慕别人做好吃的了。也可以自己动手,按照上面的步骤做一个葱油火腿卷。

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