保持健康的方法有很多，最简单的一种就是饮食和健康。下面小编就给大家介绍一下桂花姜茶双色汤圆的做法。
1。紫薯和南瓜切成小块蒸熟
2。趁热用大勺子分别捣成泥
3。在南瓜泥中加入一把水磨糯米粉。用筷子拌匀后，再加入一把，继续搅拌，重复加入糯米粉……
4。搅拌至蓬松。南瓜泥和糯米粉混合的整个过程不需要加水。
5。揉成光滑的面团，还是温热的，不粘手。
6。将揉好的南瓜面团用保鲜膜包起来，然后重复上述步骤，用紫薯泥制作紫薯面团。紫薯本身含水量很少。先加入少量热水，像南瓜泥一样调节湿润度，再加入糯米粉。不加水，面团会很硬，没有弹性，做好的汤圆会裂开。
7。将揉好的紫薯面团用保鲜膜包起来。然后操作南瓜面团，擀成长条，切出喜欢的颗粒
8。将每个颗粒压扁，中间厚边薄，包入适量红豆馅（超市现做），搓圆。南瓜面团包好后，用同样的方法包好紫薯。如果包裹而不立即烹饪，用保鲜膜覆盖以防止面团变干和开裂。
9。包饺子。如果一次吃不下，用保鲜膜盖好，冷冻保存。下次吃就不用解冻了，像超市买的冷冻饺子一样直接煮就行了
10。煮姜茶：加入适量姜片，加入3碗开水（4人份），水开后小火煮5分钟。
11.加入适量红糖，继续煮10分钟，关火，加入少量桂花干，炖5分钟。桂花味道很好，不宜加太多。
12.等姜茶的时候，烧开水，煮饺子。
13.饺子全部入锅后，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。大火煮三分钟
14。三分钟后，加入一碗冷水，待水再次沸腾后，转中小火继续煮2分钟，直至饺子全部浮起。注意火候，保持大火，饺子一定会煮熟的。
15。舀起汤圆，倒入桂花姜茶。
生活中经常有小聚会，但你没有展示过吗？你这样肯定不开心。所以通过桂花姜茶双色饺子的详细做法，可以大显身手，做最百搭的自己。
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