如今，许多上班族在中午自带饭菜。虽然不是很好，但足以让办公室里的人羡慕不已。接下来给大家介绍卤猪肝，自己好好学习，以后不要羡慕别人。
1。锅内放少量油，油热后放入冰糖，小火煎至糖色。可以炒糖泡。记得用小火
2。糖色炒好后，倒入大量的水，加入所有的调料，反正家里什么都放，每个品种放一点，大火煮开，然后转小火炖半小时
3。利用煮卤水的时间将猪肝洗净备用
4。卤水的颜色看起来不错。卤水煮开后，在猪肝表面画出花纹。猪肝最好先用沸水浸泡一下再放入卤水中。锅，撑不住了。
5。用中小火慢煮，大约一个小时左右肝就熟了。如果你不着急吃，让食材在汤里浸泡更多时间。如果急着吃，可以在卤水里多放点盐，卤水味道会很好吃。
6。它可以切片并放在盘子上。有的地方，味道喜欢加些调味料拌匀。我们这里喜欢干拌，也就是用胡椒粉、辣椒粉、盐、味精混合均匀。
人们把食物放在首位。吃是我们生活中的一件大事，所以吃得健康更重要。今天给大家介绍的卤猪肝，简单易学，步骤简单。去家里的厨房试一试。
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