我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常羡慕。下面介绍紫薯酥皮月饼加蛋黄的做法。自己准备食材并开始制作。
1。紫薯、红薯煮熟，趁热捣成泥，锅内倒入适量油，单独翻炒，紫薯加入适量蜂蜜搅拌均匀。
2。将40克紫薯泥倒入糕点中。
3。搅拌均匀并过筛。
4。倒入猪油，均匀。
5。将除水油皮以外的材料揉好，然后慢慢加水，直到面皮软硬一致。
6。盖上保鲜膜，醒30分钟。
7。做50g，咸鸭蛋分成2半，紫薯和红薯揉成20g的馅，用半个蛋黄包起来。
8。将30g油性皮分成面团，将酥皮分成20g面团。
9.8里面是蛋黄馅，剩下的是紫薯或者红薯馅。
10。取一块油性皮肤，将其压平，放在酥皮上。
11.推出。
12.卷起。
13.再次推出。
14。再卷起来，从中间对半切开，压平，擀成圆形。
15。用手揉几下就好了。
16。放入烤箱，180°烤20分钟。
看完紫薯蛋黄酥月饼的介绍，你一定迫不及待想尝尝。所以，当你有最新、最完整的记忆时，去厨房学习制作吧。当然，一般人不可能一下子就成功。但一次又一次地尝试，你绝对可以享受到食物的“甜味”。
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