夏天刚过，送外卖的工作人员逐渐消失。外卖订单这么多，可见现代人是多么的懒惰。虽然前段时间天气很热，但是每天都吃不下外卖。外卖的油盐含量严重超标，长此以往会生病。而且为了长寿，或许可以自己去厨房跟小编学学白糖年糕的制作方法。
1.12 糙米400克，洗净，用水浸泡5-6小时，浸泡时水不能盖过米
2.21 在料理机中加水（不要过米），打成细粿米浆，时间2分钟
3。将打好的米浆分成3份，1份倒入小锅中，用小火煮熟的米浆。
4。将熟米浆与1份生米浆混合，搅拌成均匀的生米浆和熟米浆
在5.11份生米浆中加入4克干酵母发酵20分钟，然后倒入混合好的生熟米浆，搅拌均匀，进行二次发酵至体积膨胀
6.2 生熟米浆
7。第二次发酵后，加入15克白糖，搅拌均匀。
8。将硅胶蛋糕模具装满 80%。
9。蒸锅水烧开后，将模具放入抽屉（两层同时蒸），大火蒸25分钟
10。蒸年糕膨胀得很好。
11.出锅冷却
12.冷却后脱模，完美！
显然，看完这道菜的介绍，你应该已经很熟悉了。但是实践带来真正的知识，所以我相信你很快就会行动起来。当你品尝到自己亲手制作的美味佳肴时，你一定是非常高兴和兴奋的。
微信扫码添加客服