吃是人生存最基本的需求，不能永远活在父母的襁褓中。你长大了，是时候学会自己做饭了。今天教大家做豆腐虾球汤。
1。鱼碎、鸡碎、虾（丁）的比例为1:1:1。鱼丸很有弹性，虾肉切丁而不是切丁会很脆。
2。加入一个蛋清，加入一些胡椒粉和油，用力搅拌。用保鲜膜包好，冷藏半小时。
3。舀一勺肉末在掌心，用勺子捏成圆形，一个个放入沸水中。如果动作慢，可以提前打个球，然后把水一个个放下。
4。保持中火，直到所有的球都在水中，放入预先切好的豆腐。用中火煮沸，继续煮10分钟，直到所有肉丸都煮熟。
5。吃的时候加盐和切碎的香菜。汤没有味精，甜而不腻，肉丸和豆腐可以蘸酱油吃。
豆腐虾球汤不难理解，但要做好就需要你的耐心和坚持。当然，我相信只要有毅力，你一定能做出不一样的美味。
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