厌倦了每天上班？周末睡得像猪？这样的生活迟早会剥夺你的健康。虽然一周工作五天很辛苦，但周末该不该养胃呢？这个时候，就需要心安理得的给自己做几道美味佳肴了。为此，小编就给大家介绍一下姜汁抓猪蹄的做法。
1.1 放入锅中煮一会去血
2.2 准备食材，清洗去毛
3.121 锅中加水，加入猪蹄、八角、桂皮、月桂叶，将猪蹄大火烧开，转小火煮至熟，加盐煮至一会儿
4.212 月桂叶、桂皮八角洗净备用
5。取出放在盘子里
6。准备糖色
7。猪蹄刷了糖色
8。姜片切丝放入搅拌机打成汁
9。将姜汁倒入碗中备用
10。将胡椒粉放入碗中
11.另一个锅烧热油，倒入装有胡椒粉的碗中，制成胡椒油
12.将姜汁、糖色、盐、醋、味精、香油倒入锅中打成汁，再拌入花椒油，浇在猪蹄上
13.好的
抓猪蹄的姜汁需要精心制作，熟悉步骤的你，通过自己的一丝不苟，一定能做出最特别的味道。
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