虽然外面有很多餐馆，但仔细看，你会发现只有这几种：麻辣烫、饺子、火锅、炒菜。或许，这些店里的菜品“味”很多，但多半是因为调料。如果你愿意，你可以在家里做得更好。那么，现在给大家介绍一下紫薯冰淇淋的做法
1。紫薯洗净，蒸30分钟。
2。蒸好后去皮（紫薯放凉后不会烫），轻轻按压。
3。冷却后，加入牛奶搅拌均匀，制成紫薯奶昔。
4。将蛋黄和糖放入锅中，稍微搅拌一下。
5。倒入紫薯奶昔。
6。搅拌均匀，开大火，小火加热，边加热边搅拌至液体微微起泡。
7。关火，倒入淡奶油，加少许盐。
8。加入适量炼乳，搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。
9。如果你有冰淇淋机，可以倒入冰淇淋液搅拌30分钟左右，做成软冰淇淋，但不能挖球。如果你需要挖球，你需要冷冻一段时间。我平时喜欢用大碗，所以一般要5个多小时。
不知道小编今天分享的紫薯冰淇淋做法是否符合你的口味。如果你喜欢，请按方法试一试，你的厨艺肯定会提高。
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